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中药饮片烘干方法有哪些

发布时间：2019-07-20

         中药饮片指的是中药根据需要，经过炮制处理而形成的供配方用的中药，或可直接用于中医临床的中药。中药饮片是中医药的精华所在，药材经过不同的炮制方法，其药性和功效会改变，是中医用药的特点和优势。
   
        饮片自然干燥是指把切制好的饮片置日光下晒干或置阴凉通风处阴干。《神农本草经》序录中就有“……阴干暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪新陈，并有各法”。晒干法和阴干法都不需要特殊设备，如水泥地面、药匾、席子、竹晒垫等均可应用。具有经济方便、成本低的优点。但本法占地面积较大，易受气候的影响，饮片亦不太卫生。一般饮片均用晒干法。


    人工干燥人工干燥是利用一定的干燥设备，对饮片进行干燥。本法的优点是，不受气候影响，比自然干燥卫生，并能缩短干燥时间。近年来，全国各地在生产实践只，设计并制造各种干燥设备，如直火热风式、蒸气式、电热式、远红外线式、微波式，空气能热泵式等，其干燥能力和效果均有了较大的提高，这些干燥设备正在推广和不断完善。适宜大量生产。

    
       人工干燥的温度，应使药物性质而灵活掌握。一般药物以不超过80℃为宜。含芳香挥发性充分的药材以不超过50℃为宜。干燥后的饮片需放凉后再贮存，否则，余热能使饮片回潮，易于发生霉变。但干燥后的饮片含水量应控制在8%~12%为宜。

    目前现有中药材烘干加工生产技术水平较为落后，特别是在中药材烘干环节中，普遍还在使用燃煤来烘烤，或硫磺熏干烘烤等原始加工方式，这样容易导致中药材被污染，含硫超标。或多或少都会影响中药材的药用价值。因此，很有必要对现有的中药材烘干技术加以改进，以尽可能保存中药材的有效物质及活性成分，让其发挥应用的多种药用功效。

       烘房和空气能热泵烘干法 该法适合于规模化的药材种植基地使用，且效率高、省劳力、省费用，不受天气的限制，还可起到杀虫驱霉的效果，温度可控，适用于各类药材，不影响药材质量，是一种较先进的干燥方法。但要注意按照规范的技术要求和标准建造烘房并购进专用空气能热泵，由熟悉干燥技术的专业人员操作。另外要注意根据药材的不同性质控制干燥温度和时间。